Với bất kỳ phong cách thưởng trà nào, ấm trà không phải là yếu tố đánh giá phẩm chất của trà nhưng lại đóng vai trò quan trọng quyết định đến hương vị của chén trà sau cùng. Tùy theo mục đích và hoàn cảnh mà nhiều người sử dụng ấm khác nhau về kích thước, kiểu dáng và chất liệu. Bài viết này cachlam360 đưa ra những kinh nghiệm chọn ấm pha trà ngon để bạn sử dụng lựa chọn được 1 ấm pha trà ưng ý nhất.
1. Chọn ấm pha trà dựa vào kích thước
Yếu tố đầu tiên và cũng là kinh nghiệm chọn ấm pha trà để người sử dụng trà lựa chọn được một chiếc ấm pha trà ưng ý chính là kích thước. Những người thưởng trà thường sẽ xem việc uống trà là một phong cách sống tao nhã nên sẽ rất kỹ càng trong khâu chọn ấm pha trà.
Tuy nhiên, dựa vào mục đích uống trà mà bạn nên chọn một bình trà phù hợp với túi tiền cũng như phục vụ cho nhu cầu của bạn.
Chẳng hạn như, bạn là người thường uống trà: trà Thái Nguyên, trà Atiso… một mình, vậy bạn nên chọn cho mình một chiếc ấm có kích thước khoảng 50-100ml. Còn nếu sử dụng ấm pha trà cho trường hợp trong công ty phải tiếp khoảng từ 5 – 10 người, bạn hãy lựa chọn một ấm có dung tích khoảng 200-300ml để tiếp khách.
Tham khảo thêm về cà phê: Bestcoffeemakers
Thực ra thì, với mục đích dùng ấm để pha trà uống, bạn không cần phải mua nhiều loại ấm để phục vụ nhiều mục đích.
Như vậy vừa tốn diện tích chứa đựng trong không gian gia đình lại vừa mất thêm quá nhiều chi phí. Bạn chỉ cần mua một ấm với kích thước phù hợp mà bạn hay dùng nhất để sử dụng mà thôi, nếu cần, bạn có thể pha nước trà nhiều lần.
2. Dựa vào kiểu dáng
Để nói về thiết kế ấm trà sao cho bạn chọn được loại ấm pha trà ngon thì bạn sẽ dễ dàng thấy, thông thường ấm trà có hai dạng: 1 là ấm cao và và 2 là ấm thấp. Ấm cao sẽ có dáng cao, thường là hình trụ và có đáy nhỏ hơn so với ấm thấp là to về bề ngang và có dạng hình cầu.
Theo các chuyên gia, mỗi loại trà, nhất là trà khô lại có sự tích hợp ở các dạng kiểu dáng của ấm trà khác nhau, do độ nở và chất trà tiết ra trong ấm là hoàn toàn khác nhau.
Vậy nên, để có được ấm trà ngon, bạn hãy xem mình đang sử dụng loại trà nào hằng ngày để mua ấm phù hợp giúp phát huy hết hương vị thực sự của trà.
Ngoài ra, bạn cũng nên tránh những thiết kế rườm rà, hãy chọn những ấm trà đơn giản. Bởi vì, những ấm trà có thiết kế đơn giản thì nhiệt độ pha trà ở trong và ngoài ấm thường được lan tỏa đều hơn.
3. Dựa vào Chất liệu
Hiện nay, trên thị trường có khá nhiều các thiết kế, kích thước và chất liệu ấm trà khác nhau mà có thể sẽ khiến bạn đứng trước sự phân vân không biết chọn loại nào. Dựa vào địa lý và sự đam mê mà người thưởng trà sẽ chọn loại ấm phù hợp cho riêng mình. Dưới đây, chúng tôi xin phép đưa ra 3 loại ấm thường được các bạn yêu trà sử dụng.
Ấm Tử Sa
Được gọi với cái tên hấp dẫn, ấm Tử Sa là do ấm được làm từ loại đất sét có màu tím, loại đất chỉ có ở huyện Vô Tích (Trung Quốc). Loại ấm này có đặc tính hấp thụ hương vị các loại trà rất tốt, vì vậy ấm được dùng càng lâu, vị trà được pha trong ấm càng ngon. Cũng do đặc trưng riêng này mà một Ấm Tử Sa chỉ nên sử dụng với 1 loại trà duy nhất.
Một điểm nổi bật nữa, ấm Tử Sa có khả năng giữ nhiệt cao và độ bền cao do trong chất liệu làm nên có chứa thêm kim loại và khoáng chất. Người sử dụng có thể mua hơi đắt một chút nhưng với giá trị của ấm thì cũng đáng với số tiền mà bạn bỏ ra.
Ấm gốm
Ấm gốm là loại ấm dùng pha trà phổ biến nhất từ xưa cho đến nay. Trên thị trường Việt Nam, ấm mang thương hiệu Bát Tràng là loại ấm gốm được nhiều người tin dùng bởi khả năng chịu nhiệt cao hơn so với các loại gốm khác.
Ấm gốm cũng có 1 điểm mạnh nữa chính là chất liệu gốm giúp ấm trà có khả năng tỏa nhiệt được đều hơn, làm trà tiết ra được toàn bộ hương vị mang đến vị ngon đậm đà của chất trà vốn có.
Ấm Sứ
Để sử dụng ấm có giá cả phải chăng và không có cầu kỳ trong việc chọn ấm, người uống thường sử dụng loại ấm có chất liệu làm bằng sứ. Đây là loại ấm phổ biến bởi giá bình dân mà thiết kế lại đa dạng dễ phù hợp với tiếp khách và sử dụng trong các sự kiện.
Tuy nhiên, như nói ban đầu, thiết kế càng cầu kỳ thì khả năng tỏa nhiệt của ấm càng kém. Loại ấm này cũng thế, thường đẹp ở trưng bày nên người mua nên tìm hiểu thật kỹ trước khi mua.
Nghệ thuật pha trà trong văn hóa trà đạo thực sự là những bước tỉ mỉ và cần người người thưởng trà có thời gian và kinh nghiệm mới có thể cảm nhận được hương vị sâu sắc của trà. Hy vọng, các bạn sẽ tìm kiếm được loại ấm pha trà ngon mà vẫn phù hợp với nhu cầu sử dụng cũng như kinh tế của bản thân.
Mời bạn tham kahor thêm các sản phẩm trà của chúng tôi trên website https://danhtra.com hoặc liên hệ 0888 5055 88 (Mr Tiến) để được tư vấn.
Xem thêm:
