Ẩm thực

Cách làm cánh gà nướng tẩm gia vị thơm ngon

Cánh gà nướng là một món ăn được nhiều người yêu thích. Đây là món ăn không chỉ ăn kèm với cơm mà còn là món ăn có trên bàn nhậu của cánh mày râu. Một món ăn hấp dẫn như thế tại sao chúng ta lại không bổ sung vào thực đơn hàng ngày? Tham khảo ngay cách làm cánh gà nướng tẩm gia vị để bữa cơm gia đình thêm phong phú, trọn vị.

Nguyên liệu làm cánh gà nướng tẩm gia vị

– Cánh gà: 6 – 8 chiếc (tùy số lượng thành viên trong gia đình)

– Nước tương

– Dầu hào

– Mật ong

– Tương ớt

– Gừng thái sợi

– Hành tím băm nhỏ

– Hạt tiêu xay

– Tỏi băm

Gia vị: Đường, dầu ăn, muối, bột ngọt, dầu mè, hạt nêm

Rau ăn kèm: Dưa chuột, xà lách

Dụng cụ

– Khuôn nướng

– Lò nướng

Một gợi ý trong việc chọn lò nướng là lò nướng teka cao cấp với nhiều chương trình nướng thông minh được cài đặt sẵn, thiết kế sang trọng, hiện đại, công suất lớn mà vẫn tiết kiệm điện năng.

Cách chế biến món cánh gà nướng

Bước 1: Cánh gà mua về bóp với muối sau đó rửa thật sạch với nước. Để gà ráo nước rồi chặt cánh gà theo khớp hoặc để nguyên chiếc sau đó khía nhẹ lên bề mặt cánh gà giúp thấm gia vị nhanh hơn.

Bước 2: Bạn đặt chảo lên bếp và cho dầu ăn vào chờ khi dầu nóng cho nửa phần hành cùng ớt vào xào qua. Sau đó đổ ra một cái tô trộn gia vị , mật ong, dầu hào, nước tương,…với nhau.

Bước 3: Bạn cho cánh gà cùng 2/3 hỗn hợp sốt bên trên vào tô lớn và trộn thật đều. Bạn nhớ đeo găng tay nilon để trộn và bóp cho cánh gà thật ngấm gia vị, sau đó bọc kín ướp trong ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng hoặc để qua đêm, thịt sẽ có vị đậm đà hơn.

Bước 4: Bật lò nướng ở mức nhiệt 200ºC cho lò nóng trước, khi đó mình nướng gà sẽ được đều và đẹp hơn. Cánh gà sau khi ướp bạn xếp vào khuôn nướng rồi phết hỗn hợp đã làm trên lên bề mặt cánh gà, cho vào lò nướng khoảng 25 phút. Sau thời gian đó bạn lấy ra và phết phần hỗn hợp còn lại lên gà, tiếp tục nướng thêm 20 phút nữa.

Bước 5: Trang trí và thưởng thức

Cánh gà tẩm gia vị sau khi nướng sẽ có màu vàng óng, vị đậm đà ngọt, hơi cay. Món ăn rất hợp với những loại rau củ như dưa leo hay cà chua,…Bạn xếp xà lách, dưa chuột, dưa leo thái mỏng lên đĩa sau đó bày cánh gà lên. Món ăn trông sẽ thật tuyệt vời và hấp dẫn.

Hy vọng với cách làm cánh gà nướng tẩm gia vị trên sẽ làm bữa cơm nhà bạn thêm ngon miệng, đầm ấm. Chúc các bạn thành công.

>> Món ngon mỗi ngày: 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *